１０月３０日（水）に６年生を対象にした「味覚の授業」が行われました。味の基本となる４味（「塩味」「酸味」「苦味」「甘味」）に加え、第５の味覚である「うまみ」について、実際に調味料や食材を口にしながら体験的に学びました。
ゲストティーチャーとしてお迎えしたシェフの米澤文雄様は、様々な例を挙げながら「日本食のすばらしさ」について教えてくださいました。また、授業の最後には「食に限らず、様々なことに興味をもつことが大切です。興味をもつことで何事も楽しくなります。」というメッセージをいただきました。子供たちは大変真剣に聞いていました。