今年度の給食も、あとわずかとなりました。
先日のリザーブ給食で配ったリザーブ券の裏に
全校で調理員さんたちへメッセージを書きました！
直接話す機会が少ない調理員さんたちに、
日頃の感謝の気持ちが伝わるといいなと思います。

　今日は、少し早いですがホワイトデーメニューです。
「チョコいちごはいつ出るの？」とたくさん聞かれるほど
大人気なメニューの１つで、今年はバレンタインに
出せなかったのでホワイトデーに出しました！
ホワイトチョコがかわいいですね！

　菜の花といえば、春の訪れを告げる野菜ですね！
今日は、炒り卵を菜の花に見立てた菜の花ご飯です。
彩りも華やかで、春を感じられる献立です。

　今日のソテーには今が旬のアスパラガスを入れました。
アスパラガスは、若芽と茎の部分を食べる野菜です。
いつもの料理に季節の野菜を1つでも入れると、
栄養もおいしさもアップするのでオススメですよ！

　今日の豆腐のカレー煮には、春が旬のスナップエンドウが
入っています。アメリカから伝わった野菜で、
グリンピースをサヤごと食べられるように品種改良
されたものだそうです。
歯ごたえが良く、彩りもキレイですよね！

【メニュー】
ごはん
ハンバーグかチキンカツ
野菜炒め
五目スープ
乳酸菌飲料イチゴ味かマスカット味

　今日は、今年度最後のリザーブ給食です。
台ちゃんを選んだ人は172人、うてなちゃんを
選んだ人は261人でうてなちゃんの方が多かったです。

　保健室前の掲示を更新しました！今回は、養護の
芹澤先生とのコラボ掲示です。「腸から超元気！」
というテーマで、食育の方では食物繊維が多い食べ物を
についてまとめました！
　今日の味噌汁に入っているなめこのように、きのこ類には
たくさん食物繊維が入っています。

　今日はひな祭り、桃の節句ということで、ちらし寿司や
桃ゼリーにしました！また、ちらし寿司にはピンクの
お花の形をしたかまぼこを飾りました。
季節の行事を楽しんでもらえたらと思います。

　今日の果物は「夏」と名前が付きますが春が旬の
甘夏でした！
皮が少し厚く、酸っぱさとほろ苦さが子供たちは
苦手なようでした。色々な種類の食べ物を食べて
味を覚えてほしいと思います。

　今日から３月！ということで、献立からも春を
感じてもらえるように、今日のお魚は鰆にしました。
漢字に春という字が入るように鰆の旬は春です。
食べ物の旬を知って、食事からも季節を感じること
ができるといいですね。

　今日のコロッケも給食室で一つずつ手作りしています。
「出来上がったものが来てるんじゃないんだ！」と
放送を聞いた子供たちから言われました。
コロッケだけでなく、ハンバーグやジャンボ餃子、ゼリー
なども給食室で手作りしています！
毎日おいしい給食を作ってくれる調理員さんたちに
改めて感謝を伝えたいですね。

　今日の牛肉は、新型コロナウィルス感染拡大の影響で
行き場のなくなってしまったものを無償で提供して
いただいたものを使用しています。
今日で３回目となり、子供たちや先生方からも
「おいしかった！」という声をたくさん聞くことができました。

　今日の果物は、2〜3月が旬のネーブルオレンジです。
ネーブルは「へそ」を意味する言葉で、底の部分が
似ていることから名付けられたそうです。
また、他のバレンシアオレンジなどよりも、甘味が
強いのが特徴です。

　今日は、新型コロナウィルス感染拡大のため、
行き場がなくなってしまった黒毛和牛を無償で提供
していただいたものを使用しました！
とてもおいしく、みんないつにも増してモリモリと食べていました！

　今日の魚はシロイトダラというタラの仲間です。
よく食べているスケトウダラよりも、身が引きしまっていて
ムニエルやフライとして食べられるそうです。

　今日の果物は今が旬の清見オレンジでした！
アメリカのオレンジと日本の温州みかんを交配して
作られたそうで、今では新品種の多くが清見オレンジ
からできているそうです。
果汁たっぷりでおいしい果物です！

　2/16は寒天の日だそうです。今日のゼリーにつかわれています。
寒天は、テングサやオゴノリという海藻からできています。
ツルッとした食感で、ゼリーやようかんに使われます。

　厚揚げは豆腐を揚げて作られます。
油揚げとは違い、中は豆腐の食感が残ったままで
味が染み込むので煮物にするとおいしいですよね！

　2/14はバレンタインデーですね。今日は、
スープにハートのマカロニを入れたり、カップを
ハート柄にしたりと、給食室からの愛が詰まった
献立になっています！

　ポンカンは1月から2月が旬の果物です。
みかんと似ていますが、皮が少しゴワゴワとしていて、
食べるとサクサクとした食感がします。
柑橘にも色々種類があるので、食べ比べてみるのもいいですね！