今日の主菜は「チキンソテーレモンソース」です。塩味をつけてこんがり焼いたとり肉に、レモン汁が入ったしょうゆ味のソースをかけて食べます。レモンのすっぱい味の正体は「クエン酸」です。クエン酸は、体の疲れをとってくれる働きが あります。また、そのすっぱさとさわやかな香りで、気持ちもリフレッシュできるので、暑い季節にぴったりです。