11月21日（金）の給食
- 公開日
- 2025/11/21
- 更新日
- 2025/11/21
給食
《大崎市から贈呈していただいた「ささ結」を使いました》
本日の献立は
大崎市のささ結ごはん
かれいの幽庵焼き
お浸し
大根のみそ汁
牛乳 です。
台東区の姉妹都市である宮城県大崎市から、今年も新米「ささ結」の贈呈がありました。「ささ結」は、「ササニシキ」の直系の品種です。香りと色つやに優れ、粒がふっくらとして粘りが控えめなのが特徴です。また、11月24日は「和食の日」です。「和食；日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されてから12年を迎えます。日本の伝統的な食文化の良さを知り、和食文化を未来に伝えていきたいですね。
