2月20日（金）の給食
- 公開日
- 2026/02/20
- 更新日
- 2026/02/20
給食
《埼玉県の料理です》
本日の献立は
肉汁うどん
ゼリーフライ
シャキシャキあえ
牛乳 です。
今日の給食は埼玉県の料理です。「肉汁うどん」は、埼玉県西部に伝わる料理で、コシの強い手打ちうどんを、豚肉が入った温かいつけ汁につけながらいただきます。「ゼリーフライ」は、行田市周辺の郷土料理で、おからとじゃが芋、ねぎなどを混ぜて成型し、素揚げにしてソースをかけた物です。料理名の由来は、小判型をしていることから「銭フライ」と呼ばれ、それが訛って「ゼリーフライ」となったと言われています。
