今日の主菜は「魚の菜の花焼き」です。しょうゆとしょうがで味付けした白身魚に、炒り卵やきのこをのせて、オーブンでじっくり焼きました。炒り卵の黄色い見た目が、春に咲く菜の花のように見えることから「菜の花焼き」という名前が付きました。