４月２３日（木）の献立です。

本日の献立は、

みそうどん

大豆と小魚のいり煮

きゅうりともやしのあえもの

牛乳

でした。

大豆と小魚の炒り煮は、大豆・小魚・さつまいもをそれぞれ別で素揚げしてから、甘辛い味付けをしました。小魚はそのままだとなかなか食べづらい食品ですが、１度揚げることで歯ごたえがよくなり、食べやすくなります。骨ごと食べられるのでカルシウムもたっぷりです。