《沖縄県の料理です》
　本日の献立は
　シシジューシー
　きびなごのから揚げ
　にんじんしりしり
　沖縄風みそ汁
　牛乳　　　　です。

　沖縄県の郷土料理です。
　「シシジューシー」は、お祝いなどの席に欠かせない、豚肉と昆布が入った炊き込みごはんです。
　「にんじんしりしり」は、沖縄の家庭でよく作られる郷土料理で、ほそく切ったにんじんと、卵などを炒め合わせた料理です。
　汁物は、豚バラ肉やかまぼこなどが入った、白みそ仕立てのみそ汁です。豚骨とかつお節で出汁を取っているので、こってりしてコクがあります。