1月24日〜1月30日は「全国学校給食週間」です

《山梨県の料理》
本日の献立は
　ほうとう風うどん
　わかさぎの磯辺揚げ
　白菜の浅漬け
　牛乳　　　　です。

　全国学校給食週間3日目の給食は、山梨県の料理です。
　山梨名物の「ほうとう」は、小麦粉をこねて作った平らな麺に、かぼちゃ、里芋、きのこ、野菜、肉などを加えて、みそ仕立ての汁で煮込んだ料理です。今日は、配膳のしやすさや食べやすさを考えて、めんは通常のうどんを使いました。栄養たっぷりで、身体が温まる料理ですね。