《ロシアの料理です》
　本日の献立は
　バターライス
　ビーフストロガノフ
　キャベツのサラダ
　ミルクゼリーいちごソース
　牛乳　　　　です。

　「ビーフストロガノフ」は、牛肉の薄切りをたまねぎやマッシュルームと一緒に煮込んだ、ロシアの代表的な料理です。バターライスと合わせて食べます。
　また、せん切りにしたキャベツの甘酸っぱいサラダは、肉料理のつけ合わせとして定番の料理です。