《食品ロス削減献立です》

本日の献立は
　スパイシートマトライス
　ジュリアンスープ
　メロン
　牛乳　　　　です。

　６月は「環境月間」です。給食では、調理中に発生する食品ロスを減らす取組として「食品ロス削減献立」を６月に２回実施します。１回目の今日は「スパイシートマトライス」の献立です。具材のにんじんを皮ごと使い、スープに入るキャベツの芯もみじん切りにして、一緒に煮込みました。トマトの酸味と香辛料の香りが蒸し暑さを吹き飛ばしてくれる、夏にぴったりのメニューです。