本日の献立は
　なすの甘辛炒め丼
　大根ときゅうりの浅漬け
　もやしスープ
　牛乳　　　　です。

　今日の主食と主菜は、旬の秋なすを使った「なすの甘辛炒め丼」です。秋にとれるなすは、皮がやわらかく、水分が多くみずみずしいのが特徴です。今日は、素揚げしたなすをひき肉や野菜と炒め、甘辛いみそ味をつけました。なすが苦手な人も食べやすい料理です。