本日の献立は
　キャラメルトースト
　パンプキントマトシチュー
　ゆで野菜サラダ
　牛乳　　　　です。

　今日の主食は、食パンにキャラメルソースを塗って焼いた「キャラメルトースト」です。キャラメルソースは、グラニュー糖と水を煮詰めて少し焦がし、生クリームとバターを混ぜて作りました。
　主菜は、かぼちゃがたっぷり入った「パンプキントマトシチュー」です。かぼちゃの収穫のピークは夏ですが、しばらく貯蔵した方が水分が抜けて甘みが増すため、かぼちゃが最も出回るのは秋です。甘くてホクホクした美味しいかぼちゃを味わってほしいと思います。