《鏡開きの行事食です》

本日の献立は
　もち入りきつねうどん
　野菜のお浸し
　みかん
　牛乳　　　　です。

　「鏡開き」は、毎年1月11日に、お供えしていた鏡もちを下ろして、無病息災を願って食べる行事です。おもちを包丁で切るのは縁起が良くないため、今日は丸もちを使っています。おもちを油揚げに詰めて甘辛く煮て、温かいうどんにのせました。