《節分の行事食です》

本日の献立は
　炒り豆ごはん
　いわしのおろし煮
　お浸し
　すまし汁
　牛乳　　　　です。

　２月３日の「節分」の行事食です。「炒り豆ごはん」は「福豆」を炊き込んだごはんです。炒り大豆の香ばしい風味が加わり、おいしい豆ごはんになります。
「いわしのおろし煮」は、いわしを竜田揚げにして、おろしだれをからめた料理です。節分にいわしを飾ったり食べたりするのは、いわしのにおいで邪気をはらう意味があるといわれています。
　また、すまし汁には、オニの顔のカマボコが入っています。