《大崎市からいただいた新米「ささ結」を使いました》

本日の献立は
　ささ結ごはん
　鮭の照り焼き
　野菜のからしあえ
　吉野汁
　牛乳　　　　です。

　今日のごはんは、台東区の姉妹都市である宮城県大崎市から贈呈していただいた新米「ささ結」です。「ささ結」は、ササニシキの特徴を受け継いだ品種で、香りと色つやが良く、粘りが少なく粒がふっくらとしていて、冷めても固くなりにくいお米です。普段給食で使っているお米は、同じ大崎市産ですが、品種は「ひとめぼれ」です。品種の違いも感じられると良いですね。