《鹿児島県の料理です》

本日の献立は
　けいはん
　がね（さつま芋のかき揚げ）
　野菜のおかかあえ
　牛乳　　　　です。

　今日の給食は鹿児島県の料理です。
　「けいはん」は奄美諸島の郷土料理で、ごはんの上にとり肉や甘辛く煮たしいたけや卵をのせて、熱々のスープをかけて食べる、お茶漬けのような料理です。
　また、「がね」というのは、ほそく切ったさつま芋と野菜のかき揚げです。「がね」は鹿児島の方言で「かに」のことで、この料理の見た目が「かに」に似ていることから名付けられたと言われています。