がんもどき
- 公開日
- 2022/12/20
- 更新日
- 2022/12/20
根岸小日記
12月20日(火)
今日の給食の献立は「がんもどきと野菜の煮物」でした(詳しくは「今日の給食」欄をご覧ください)。
給食時の放送では、放送委員会児童が次のように献立の紹介をしてくれました。
「『がんもどき』は、水切りした豆腐をつぶし、野菜などを混ぜ込んで丸め、油であげたものです。鳥の雁の肉に食感が似ていたことから『がんもどき』という名前がついたと言われています。今日は鶏肉・野菜と一緒に煮物にしました」
がんもどきの名前の由来に、多くの子供たち(大人も)から驚きの声があがりました。