きょうのこんだては、・ブルーベリートースト・秋のクリームシチュー・じゃこ入りサラダ・牛乳です。

　果実が濃い青紫色に熟すことから名づけられたブルーベリー。日本では1970年代に栽培が盛んになりました。国産のブルーベリーは6～8月ころに旬を迎え、生産量は東京都や長野県が多くなっています。ブルーベリーの紫色のもととなる成分のアントシアニンは目の働きを活性化させ、眼精疲労や視力の低下を予防します。日々パソコンやスマホを見て目を酷使している現代人にとって必要な栄養素と言えるでしょう。またビタミンも豊富なので風邪予防にも役立ちます。