２０１６年に国連によって制定された記念日で、マメ類の栄養や持続可能な食料システム、飢餓のない世界への貢献についての認識を高めることを目的としています。

2月を中心に世界各地で、豆の栄養面と健康面、農業生産、地球環境、経済活動へのメリットなどを普及啓発する活動が行われます。

大豆はもちろん、いんげん豆、ひよこ豆、黒豆などいろいろな豆を料理に取り入れてみてはいかがでしょうか。