●牛乳

●かやくごはん

●ちくわのお茶の葉揚げ

●むらくも汁

●豆乳抹茶かん

５月２日は、♪夏も～近～づく八十八夜♪（曲：茶摘み）でもおなじみの八十八夜です。

そこで、お茶の葉を衣に使った”ちくわのお茶の葉揚げ”と抹茶をふんだんにつかった”豆乳抹茶かん”がでています。

ちくわの揚げ物は大人気！…だったのですが、豆乳抹茶かんの方は「抹茶が苦手…」という児童が多くみられました。

色は深い緑色がしっかり出ていますが、味の方は、苦みもほとんどなく調整豆乳の甘みもあって、とてもまろやかに仕上がりました。

ちなみに“八十八夜”とは、暦の立春から８８日目で、霜の心配がなくなり農作業や茶摘みをはじめる目安の日のことです。

特に、一番茶の収穫時期として重要視されてきました。