学校日記

1月15日 今日の給食「減塩献立~無塩パン、ハーブ、うまみを活用~」

公開日
2026/01/15
更新日
2026/01/15

今日の給食(令和7年度)

~今日の給食~

○無塩パン

○魚のハーブパン粉焼き

○じゃがいもときのこのソテー

○ミネストラスープ

○牛乳


~もぐもぐ通信~

 昨日に引き続き、今日も減塩をテーマにした献立です。

 総菜パンでなくてもパンには意外とたくさんの塩がふくまれています。食パン6枚切り1枚食べるだけで、0.8gほどの塩をとることにもつながってしまうとか。

 ということで、今日は無塩パンを給食で使いました。学校給食ではあまり使われることがありませんが、病院で提供されたり、サンドイッチなど味の濃いものを挟むときに使われたりします。

 子供たちは、食感も味もいつもと違うパンに戸惑っていましたが、これもいい勉強となったと思います。残食もほとんどありませんでした。