学校日記

1月16日 今日の給食「減塩~スパイス、酸味の活用~」

公開日
2026/01/16
更新日
2026/01/16

今日の給食(令和7年度)

~今日の給食~

○キーマカレーライス

○レモンドレッシングサラダ

○焼きリンゴ

○牛乳


~もぐもぐ通信~

 減塩献立3日目、今日で最後になります。今日はサラダのドレッシングにレモンを使って、その酸味を生かして塩の量を控えたり、カレーにもいろいろなスパイスを使って香りや辛さの効果で調味料を減らしたりしました。

 まだ、子供たちにとってはピンとこない話かと思いますが、将来に向けて、減塩について考えられるといいですね。