－－今日の給食－－

・牛乳

・豚肉のしぐれごはん

・いわしの竜田揚げ

・もやしのおひたし

・いものこ汁

今日きょうはいわしの竜田たつた揚げあ　です。この魚さかなは、6月がつ〜9月がつごろに脂あぶらがのり、うまみが強くつよ　なります。いわしは、漢字かんじで魚さかなへんに弱いよわ　　と書きますか　　　。この由来ゆらいは、海うみから収穫しゅうかくされるとすぐに弱ってよわ　　　　しまうということから名づけられたそうな　　　　　です。そんないわしですが、栄養価えいようかは高くたか　　、余分よぶんな脂肪しぼうを減らしてへ　　　くれます。今日は、しょうが、酒さけ、しょうゆで下味したあじをつけ、でんぷんをまぶして揚あげました。