～今日の献立～

・ごはん

・じゃことおかかのふりかけ

・さわらのマヨ焼き

・甘辛ごぼう

・さわにわん

・牛乳

今日はさわらのマヨ焼きを作りました！さわらは、漢字で「魚へんに春」と書き、「春を告げる魚」とも呼ばれる白身魚です。やわらかくて脂がのっており、くせが少ないので食べやすいのが特徴です🐟今日は、そんなさわらに、カラフルなパプリカとマヨネーズをトッピングして焼いています。魚が苦手な児童も多いですが、「マヨネーズを使ったこの味付けなら食べられる！」と言ってくれた児童もいました✨

副菜の甘辛ごぼうは、でんぷんで揚げたごぼうに、しょうゆ、さけ、みりん、砂糖で味をつけています。ごぼうは歯ごたえがあるので、低学年では食べるのに苦戦している児童もいました。食材をよくかむことは、歯を強くするだけでなく、肥満防止などいいことがたくさんあります。給食では、定期的に噛み応えのある食材を提供し、児童によく噛むことを意識づけていきたいです😋