きょうのこんだては、えびクリームライス、ひよこ豆のサラダ、果物（せとか）、牛乳です。
きょうは、サラダの中の‘ひよこ豆’についてお話しします。‘ひよこ豆’は、形がひよこに似ていることから、名前がつきました。写真をよく見ると、くちばしもあるように見えます。主にインド料理やスペイン料理で使われていました。たんぱく質やビタミン・カリウム・食物繊維を含み、ホクホクしていて、とてもおいしいです。果物の‘せとか’は、濃厚な甘みが詰まった柑橘の大トロといわれる高級品です。