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6年生リクエスト・給食で世界一周(3月15日)
「ビュスキュイパン」は6年生からのリクエストです。「ビスキュイパン」は、丸いパンの上にビスケット生地を塗って焼いた物です。
ビスケット生地は、バター、砂糖、小麦粉、アーモンドパウダーなどを使っています。
生地はやわらかいので、パンの上 1/3 ほどに塗って焼きます。こうすることでオーブンの熱で生地パンに沿うように焼き上がります。焼き上がったオーブンを開けたとたん、給食室は甘い香りに包まれました。
「ミネストローネ」はイタリアの家庭料理の一つですが、日本でもすっかりおなじみのスープになっています。
本日のメニュー
ビュスキュイパン 水菜のサラダ
ミネストローネ 牛乳
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