今回のリザーブ給食はいつもと違い主食、主菜を選んでもらいました。
「ジングルベルメニュー」はココアパン、タンドリーチキン
「きよしこの夜メニュー」はパンプキンパン、フライドチキン
どちらも人気メニューなので迷った子供も多かったようです。
今日で２学期の給食は終わりです。今学期も学校給食へのご理解、ご協力ありがとうございました。３学期も「安心・安全」な給食作りを心がけてまいります。

本日のメニュー
ジングルベルメニュー（ココアパン・タンドリーチキン）または
きよしこの夜メニュー（パンプキンパン・フライドチキン）
ハニーサラダ　ミネストローネ　牛乳

12月22日は冬至です、1日早いですが冬至献立を作りました。冬至は太陽が最も低い位置にあり、１年で最も夜が長く昼が短い日です。太陽の力が一番弱まる日ですが、翌日からは再び強まることから、運が向いてくると言われる日でもあります。冬至に食べると運がつくかぼちゃを使いドーナツをつくりました。

本日のメニュー
きつねうどん　野菜のツナ和え煮
かぼちゃドーナツ　牛乳

給食DE世界一周「中国編」です。「シュウマイ」は、「点心」と呼ばれる中国料理です。点心は、小さなお皿で楽しむ料理のことで、中国では間食、軽食として欠かすことのできない食事です。皆さんが知っている餃子や肉まん、あんまん、春巻き、小龍包など、しょっぱいものから甘いデザートまで、中国にはたくさんの種類の点心があります。

本日のメニュー
中華炊き込みごはん　シュウマイ
チンゲン菜のスープ　牛乳

ビュスキュイパンの『ビスキュイ』はフランス語の『２度(bis)焼く(cuit)』に由来します。
もともとは、いったん焼いたパンを薄切りにして、もう１度カリカリになるまで焼いて保存性を増した、乾パンのことでした。
それが変化して、フランス語ではスポンジ生地のことを、英語ではビスケットのことを指すようになりました。
給食の「ビスキュイパン」は、丸パンに小麦粉や卵で作った生地を塗り、焼いたもので、メロンパンのようになります。
パリパリサラダは３年生のリクエスト副菜部門１位でした。

本日のメニュー
ビュスキュイパン　パリパリサラダ
サーモンポトフ　牛乳

今日の給食は「給食DE世界一周アメリカ編」です。「ジャンバラヤ」は、アメリカの南部の料理です。スペインのパエリアに起源があると言われています。少しスパイシーなところが特徴の料理ですが、給食では、スパイシーすぎると食べられないので、控えめにしてあります。
「アメリカンドッグ」は刺さっている串が食べられるようになっています。

本日のメニュー
ジャンバラヤ　アメリカンドッグ
白菜のスープ　牛乳

　１２月１３日は「すす払い」の日です！「すす払い」とは、新年の神様をお正月に迎える準備をするために、1年分の汚れを落とす大掃除をすることです。
　昔は家の中に囲炉裏があったため、家中に煙から出た黒いすすがついていました。そのすすを払いきれいにしたことから、年末にする大掃除のことを「すす払い」と言うようになったようです。
　現在では大掃除といえば年が明けるギリギリに大掃除をするイメージが強いですが、今でもお寺や神社では１２月１３日にすす払いを行い、仏像や天井などの１年分のほこりを払って、新しい年への準備を始めています。
　そんな「すす払い」にちなんで、「くじら汁」を提供しました！江戸時代には、“すす払いにくじら汁はつきもの”と言われていて、寒い中掃除をして冷たくなった手や身体を、くじら汁を飲んで温める習慣があったそうです。　
　今回は「ニタリクジラ」という全長１５ｍもある大きなくじらの皮が届きました！なかなか食べ慣れない食材ですが、「コリコリしていておいしい！」とたくさんおかわりしてくれている児童もいました。
　「すす払い」という行事を通して、昔の食文化も知ってもらえたら良いなと思います。

本日のメニュー
ゆかりごはん　とりのから揚げ
野菜の青のりあえ　クジラ汁　牛乳

今日の給食は、「給食でGo To Eat 北海道編」です。「ちゃんちゃん焼き」は北海道の名物です。「青のりポテト」のじゃがいもは北海道産の物を使っています。北海道を味わいました。

本日のメニュー
麦ごはん　鮭のちゃんちゃん焼き
青のりポテト　大根のスープ　牛乳

今日は「カムカムデー」です。噛み応えのある食材を多く使っています。
「するめごはん」は、「さきいか」を細かくさいて入れてあります。
さきいかから出汁がでて美味しいご飯です。
子供たちからも、先生からも好評でした。

本日のメニュー
するめごはん　鶏肉の生姜焼き
ビーフンソテー　みそ汁　牛乳

「ハンバーグ、たまごスープ」は３年生からのリクエストです。ハンバーグは主菜部門で１位、たまごスープは汁物部門で１位でした。
今月は３年生のリクエストが沢山あります。
お楽しみに！

本日のメニュー
ごはん　ハンバーグ　
カレードレッシングサラダ
たまごスープ　牛乳

「キムタクチャーハン」と聞いてテレビに出ている「キムタク」を思い浮かべた人もいると思います。
「キムタクチャーハン」は、「キムチ」と「たくあん」を入れて作ったチャーハンのことです。キムチの辛みと、コリコリしたたくあんの歯ごたえが食欲を増します。

本日のメニュー
キムタクチャーハン　ワンタンスープ
りんごゼリー　牛乳

２学期のブックメニューは「オーパーさんのおいしいりんご」です。
オーパーさんのにわに「ジュワッとあまくてみつもたっぷーり」のおいしいりんごがひゃっこもみのりました。「おいしそうですね」どうぶつたちがやってきましたが、はてさてオーパーさんは...給食ではお話に出てくるりんごと同じくらい「おいしいりんご」を食べました。
１２月の給食だよりで「見つけてハートのにんじん」の話をのせてあります。ぜひ読んでみてください。今日は１年１組に「ハートのにんじん」が入っていました。

本日のメニュー
豆腐のうま煮丼　はるさめスープ
オーパさんのおいしいりんご　牛乳

フランス料理の一つである「ポトフ」は、大きく切った肉や野菜などを、時間をかけて煮込んだ、古くからある素朴な料理です。フランス語で、ポトフは「火にかけた鍋」という意味になり、特に決まった作り方はなく、地域や家庭によって様々なレシピがあります。給食でも、主菜や副菜の組み合わせによってポトフの具を変えています。

ポトフは、スープはスープ皿に注ぎ、肉や野菜は別の皿に切り分けて、マスタードや塩などの調味料を添えて食べるのが、本来の食べ方とされています。

本日のメニュー
ドライカレーサンド　ポトフ
みかん　牛乳

「むろあじ」は南の海に多く生息し、「スピードランナー」と言われている魚です。体側に走る「黄金色の縦帯」が目印です。「むろあじ」はビタミンＢ群が豊富で、特にＢ１２は悪性貧血の予防や肩こりの解消に効果があると言われています。

本日のメニュー
ごはん　むろあじのハンバーグ
煮浸し　みそ汁　牛乳

今日は和食の日です。２０１３年１１月２４日にユネスコ無形文化遺産に登録されました。
今年も宮城県大崎市から新米（ささ結）をいただきました。
作ってくださった方に感謝して食べました。
後で新米の感想を全校で書いて大崎市に送ります。

本日のメニュー
新米ごはん　さばの香味焼き　
ひじきの炒り煮　豚汁　牛乳

明日はいよいよ「学芸会」ですね。給食では応援メニューを作りました。
毎日練習してきた成果が出せるよう本番でも頑張ってください。応援しています。
学芸会応援メニュー用のシールを作りました。思い出に好きなところに貼ってください。

本日のメニュー
コロッケバーガー　コールスローサラダ
ビーンズチャウダー　ジョア（マスカット味）

秋の味覚として知られるさつまいもですが、NASAに宇宙食として研究され、準完全食品と言われるほど「美容・健康」に効果的な食材です。今日は大学芋を作りました。

本日のメニュー
ソース焼きそば　わかめスープ
大学芋　牛乳

今日は「給食でGoToEat沖縄編」です。
沖縄はもずくの生産量日本一です。沖縄県産のもずくを使っています。ちんすこうは沖縄の伝統菓子です。調理室で手作りしました。

本日のメニュー
もずく丼　卵スープ
ちんすこう　牛乳

今日は「カムカムデー」です。「一口３０回を目安によく噛んで食べましょう！」とお昼の放送でアナウンスしています。
ジャンボ餃子に使っている皮は通常の皮より大きくて、１〜３年生は直径１４ｃｍ、４〜６年生は１６ｃｍを使っています。
普段たべている物より倍の大きさです。

本日のメニュー
発芽玄米ごはん　ジャンボ餃子
もやしと小松菜のごま酢　みそ汁　牛乳

１１月２日は東浅草小学校の「開校記念日」です。今年で２１年目になります。
給食ではスープに「祝」と書いてある、「なると」を入れました。
デザートのカステラには、東浅草小学校のキャラクター「ひがのん」をデコレーションしました。

本日のメニュー
海老クリームソースがけピラフ　野菜スープ
ココア蒸しカステラ　牛乳

今日はリザーブ給食です。事前にアンケートで「オレンジゼリー」と「ぶどうゼリー」のどちらかを選んでもらいました。アンケート結果はオレンジゼリー１４９人ぶどうゼリー１４４人でした。

本日のメニュー
ガーリックトースト　ココアパン　
パンプキンシチュー
オレンジゼリーまたはぶどうゼリー　牛乳