《愛知県の料理です》
本日の献立は
　いわしのひつまぶし
　お出汁
　煮浸し
　牛乳　　　　です。

　今日は愛知県の郷土料理です。「いわしのひつまぶし」は、愛知県名古屋市の名物「うなぎのひつまぶし」をアレンジした料理です。短冊に切ったいわしのかば焼きを、麦ごはんにまぶして食べます。半分くらい食べた所で、おわんによそった「おだし」をかけてお茶漬けのようにして食べると、さらに楽しめます。
　今の季節のいわしは「入梅いわし」と呼ばれ、脂が乗っておいしいです。