《山形県の料理です》

本日の献立は
　ごはん
　メヒカリの唐揚げ
　芋煮
　おみ漬け風
　牛乳　　　　です。

　今日の給食は山形県の郷土料理です。
　秋に行われる「芋煮会」で知られる「芋煮」は、東北地方で広く作られている料理で、地域によって具材や味付けが違います。内陸部では牛肉が入ったしょうゆ味の芋煮が主流ですが、今日の給食では、日本海に面した庄内地方で作られている豚肉が入ったみそ味の芋煮を作りました。