１０月１７日（金）

今日の給食の献立

目立つのは、やはり主菜の春巻きでしょうか。

６００人以上の春巻きを一本ずつ手づくりする映像が給食時に流され、各教室ではきっと驚きの声があがったことと思います。

しかしそれ以上に驚いたのは、大豆もやしのナムルです。

映像では３人の調理員さんたちが水のはったシンクとざるを持って真剣に作業をしてくださっています。

何をされているのでしょうか？

大豆もやしに傷みがないか、一粒ずつ確認をしてくださっていたとのことです。

６００人分の豆もやし約１６ｋｇ、すべて手作業での確認です。

この作業だけで、約１時間３０分もの時間を費やされたとのことです。

根岸小学校の安全で美味しい給食は、こういった方々の「見えないところ」での御尽力に支えられているのですね。そしてこの笑顔が生まれることになります。

調理員の皆さん、いつもありがとうございます。

今日もごちそうさまでした。美味しかったです。また食べたいです。