きょうのこんだては、ごはん、豚すき、みそ汁、いもようかん、牛乳です。

　「いもようかん」は、台東区発祥の料理です。明治３０年代前半に浅草のいも問屋さんが‘くずさつまいも’の使い方に頭を悩ませていました。どうにか‘くずいも’を活用できないかと和菓子職人に相談し、当時は高価で庶民の口に入らなかった練りようかんの代わりに、研究して作ったのが「いもようかん」です。そして浅草の和菓子店で売り出したのが始まりです。