今日のこんだてはパインパン、マカロニグラタン、白菜スープ、果物（カラマンダリン）、牛乳です。
　今日は「白菜スープ」の白菜についてお話しします。冬が旬の野菜ですが、生産地を変えながら通年（一年中）出回っています。今日は茨城県産です。くせのない淡泊な味なのでいろいろな料理に使えます。約９５％が水分ですが抵抗力をつけるビタミンCと体の中の塩分を排出するカリウムを含みます。カラマンダリンは、今が旬（おいしく食べられる時期）の果物で、薄皮ごと種を避けながら食べましょう。感謝して今日も残さずにいただきましょう。