今日の献立は、・昆布ごはん・鶏肉の照り焼き・野菜のからし和え・川越汁・牛乳です。埼玉の小江戸として有名な川越市は、城下町だったことから蔵造りの町並みが残り、時の鐘などの史跡や文化財にも恵まれています。さつま芋などの野菜栽培が盛んだった地域でもあります。川越汁は、地元で採れる野菜やさつま芋を入れたみそ汁です。１１月に開催される小江戸川越ハーフマラソンでは、参加したランナーに振る舞われ、疲れた体を癒やすやさしい味の汁物として喜ばれています。