本日の給食は、ジャンバラヤ、鶏のから揚げ、ジュリアンスープ、牛乳でした。
　明後日７月４日は‘アメリカ独立記念日'です。アメリカ全土で盛大なパレードや花火、イベントが行われる一年で最大のお祭りです。「ジャンバラヤ」は、アメリカ南部のルイジアナ地方の代表的な料理です。昔、この町のある宿屋に夜遅くとてもおなかのすいた人が泊まりました。宿の主人は、急いで残り物でピラフ風の料理を作って食べさせました。とてもおいしかったので料理の名前をたずねると、残り物で作ったのがばれたと思い、とっさにこう答えました。「ジャンがやったんですよ」ジャンというのは人の名前で、バラヤというのはその料理を作ったということです。怒られると思った宿の主人は、ジャンという人のせいにしようとして答えたことで、それ以来「ジャンバラヤ」という名がついたそうです。