きょうのこんだては、・ふきごはん・魚の竜田揚げ・野菜の五色和え・すまし汁・牛乳です。

　きょうは、『ふきごはん』の｢ふき｣について、お勉強しましょう。｢ふき｣の旬（いちばん栄養があっておいしく食べられる時期）は、３月から５月です。｢ふき｣は独特のほろ苦い味があります。春の訪れを味わえる山菜には、冬の間に体にたまった老廃物を排出してくれる効果があります。｢ふき｣のシャキシャキとした歯ざわり、ほろ苦さ、香りを楽しみましょう。