●牛乳

●ごはん

●たちうおの竜田揚げ

●もやしときのこのソテー

●豆腐の味噌汁

たちうおは、６月～１０月が旬といわれる魚です。

漢字で「太刀魚」と書きますが、漢字のとおり、体が刀のように長く、銀色に光っています。

味はクセがなく、淡泊で、身も柔らかく、様々な料理に使うことができます。

今日のたちうおも、身がふわっと柔らかく、小骨が気になることもなくおいしく揚がりました。