【入梅こんだて】

●牛乳

●いわしの蒲焼き丼

●野菜の梅肉和え

●あじさいゼリー

６月１１日、２０２５年の「入梅」の今日は梅やいわしをつかった「入梅こんだて」です。

デザートには、あじさいに見立てた”あじさいゼリー”も作りました。

（写真ではナタデココが偏っていますが、バランスのいい位置だとよりあじさいのように見えます…。）

ゼリーは２層になっていて、下はサイダー味のゼリー、上はぶどうゼリーにナタデココを加えています。

「あじさいゼリーおいしい‼‼」と大好評でした。

東京はちょうど昨日梅雨入りし、提供当日の天気も雨。

まさしく梅雨入りを実感する、いいタイミングの入梅の日となりました。