～今日の給食～

○ぶどうパン

○かぶのサラダ

○ボルシチ

○ヨーグルトのキセーリソース

○牛乳

～もぐもぐ通信～

　１年生は国語で「おおきなかぶ」を学習します。ロシアのお話であることから、今日は給食でロシア料理を出しました。ボルシチには、おなじみ立川市の小山農園でとれたビーツを使いました。

　ちなみに、お話に出ている「おおきなかぶ」は実はかぶではなく「ルタバガ」という野菜だそうです。ロシアの絵本や教科書を見ると、黄色で描かれていますね。

　また、デザートにはキセーリという、ベリーを使って作るロシアのとろみのある飲料を使っています。そのまま飲むだけでなく、今回のようにヨーグルトやパンケーキのソースとして使うそうです。今日の給食ではクランベリーを使いました。