２年生が収穫した「江戸千住ねぎ」、いつもなら「ねぎパーティー」でおうちの方とみそ汁でいただきます。しかし、コロナ禍ということでそれも難しく、給食でねぎを出すことにしました。
　ひとつは、葱善さんおすすめの「焼きねぎ」です。大きめにカットしたねぎにごま油をまぶし塩をふって焼きました。とろっとろになったあま〜いねぎ、子供たちにも味わってもらいました。
　もうひとつは、ねぎの青い部分を細かく刻んで竜田揚げにかけて提供しました。