学校日記

9月10日 今日の給食「霧ケ峰移動教室に向けて〜長野県の料理〜」

公開日
2024/09/10
更新日
2024/09/10

今日の給食(令和6年度)

〜今日の給食〜
○キムタクご飯
○山賊焼き風
○野菜のごま醤油
○のこのこ汁
○牛乳

〜もぐもぐ通信〜
 いよいよ明日から5年生は霧ケ峰移動教室が始まります。そこで食にも注目してほしいと思い、今日の給食は長野県にちなんだメニューにしました。

 山賊焼きは「焼き」と名前にありますが「揚げ物」です。長野県には山がある→山賊→山賊は物をとりあげる→鶏揚げる の連想が名前の由来になったそうです。
 本来は、大きな一枚の肉を上げ、切って提供されます。
 キムタクご飯は、名前の通り「キムチ」と「たくあん」が入ったご飯です。長野県塩尻市は漬物で有名ですが、子供たちにも漬物に親しんでもらいたいと思いできたメニューだそうです。
 今日のキムチはいつもより辛めのものだったので、低学年はつけ汁は使わず、キムチも控えめに作りました。

 
 また、食育動画では、栄養教諭が夏休み中にも長野県に行ったので、そこで食べたものについてクイズを通して紹介しました。