〜今日の給食〜
○えびピラフ
○じゃがいものハニーサラダ
○オーガニックなオニオンスープ
○ラフランス
○牛乳

〜もぐもぐ通信〜
　10月に、有機栽培で育てられたじゃがいもを給食で提供しました。今月は、同じく有機栽培で育てられた玉ねぎを給食で活用しました。
　有機野菜とは、１．有機栽培で育てられた。２．遺伝子組み換えでない。３．環境負荷をできるだけ減らす。の３つの条件を満たして栽培された野菜のことです。
　環境や食べる人の安心・安全に寄与しますが、いい点ばかりではありません。
　たとえば、化学肥料や農薬の使用に制限がある分、害虫や草取りなどの手間が通常よりもかかります。手間がかかることにより、コストもかかるので値段も高いことが多くなります。これから子供たちが成長し、買い物をするときにどんなことを考慮していくのか、いろいろな観点から考えられるように伝えていきたいと思います。