〜今日の献立〜
○フォカッチャ
○ニョッキのクリーム煮
○コールスローサラダ
○牛乳

〜もぐもぐ通信〜
　今日９月17日は９（ク）１（チー）７（ナ）（cucina　イタリア語で料理の意味）の語呂合わせで「イタリア料理の日」です。ということで、給食でもイタリア料理が登場です。
　フォカッチャは、給食用のものがなかなか見つからず、業者さんに探してもらい、特別価格で納入していただきました…！蒸したり焼いたりチーズをのせたりいろいろ試作した結果、シンプルに焼いたものがおいしく、給食でもオーブンで焼いて提供しました。少しかためのパンですが、子供たちはよく食べてくれていました。
　ニョッキはパスタの一種でじゃがいもを使ったおだんごのような食べ物です。今日は給食室で一から手作りしました。ひとつひとつ丸めて中央をくぼませています。