～今日の給食～

○赤飯

○鰤の照り焼き

○昆布茶浅漬け

○もち花すまし汁

○牛乳

～もぐもぐ通信～

　正月といえば、１月１日を思い浮かべることが多いと思いますが、１月15日は小正月といい、正月を締めくくる日です。この日には、小豆粥を食べたり、もち花を飾ったり、どんど焼きをしたりします。今日の給食では、赤飯やもち花をイメージしたはんぺんでお祝いの気持ちを表現しました。

　赤飯は、ささげを煮た汁を使ってもち米を炊きますが、画像のようにしっかりと煮汁を空気に触れさせることで赤色になります。給食は見た目もきれいに仕上げることをいつも意識しています。