～今日の献立～

・ひじきと油揚げのご飯

・鮭の南部焼き

・えのきの和え物

・新玉ねぎのみそ汁

・牛乳

今日の主菜は、青森県の郷土料理である鮭の南部焼きです。青森県の東側の地域を南部地方といい、その地域の名産であるごまを、鮭にたっぷりとまぶして焼いた料理なので、南部焼きと言います。ごまの香ばしさと、プチプチとした食感がアクセントになっています😋「おかわりして3切れも食べました！」と報告してくれる児童もいました。

みそ汁には、今が旬の新玉ねぎを使用しました。新玉ねぎは、辛みが少なく、甘みを感じやすいという紹介をしたところ、実際に食べてみて、「先生、本当に甘いですね！」と言ってくれる子がいました✨田原小学校の児童は、よく味わって反応を伝えてくれる子がたくさんいて、作り手も嬉しいです。