～今日の献立～

・麦ごはん

・エコふりかけ

・ししゃものから揚げ

・エコきんぴらごぼう

・豚肉ともずくのみそ汁

・牛乳

　10月は、食品ロス削減月間です🌎食品ロスとは、まだ食べられるのに捨てられてしまう食品のことをいいます。日本では、ひとりあたり毎日お茶碗一杯分の食材が捨てられているそうです。

　そこで、今日の献立では、普段は捨ててしまうみそ汁のだしをとった昆布とかつお節を活用したふりかけや、ごぼうやにんじんなどの野菜を皮ごと使用したきんぴらごぼうなど、食品ロスが少なくなるような工夫をしてみました。

　ぜひ今月は、ご家庭においても、食べきれる分の料理をつくる、賞味期限内に食品を食べるなど、食品ロスを意識した行動を心がけてみてください💪