埼玉県　郷土料理

～今日の献立～

・かけわかめうどん

・じゃこ入り煮浸し

・みそポテト

・牛乳

　今日の給食の「みそポテト」は、埼玉県秩父市の郷土料理です！秩父市は、埼玉県の中でもっとも面積の広い市町村で、山や川があり、自然が豊かなところです🌿また、農業も盛んで、『小昼飯』と呼ばれる農作業の合間に食べる郷土料理がいくつかあります。みそポテトは、その中の代表的な料理です。作り方は、じゃがいもを天ぷらにして、甘いみそダレをかけます🥔このみそダレが児童に大人気で、おかわりもたくさんしてくれました！

　メインにはかけわかめうどんを作りました。いつもより細い麺を使用したところ、「こっちのほうが食べやすい！」「やわらかくておいしい！」と好評でした。太麺と細麺、料理によって使い分けてみようと思います😋