～今日の献立～

・みそラーメン

・もやしナムル

・杏仁豆腐

・牛乳

　今日は、デザートに杏仁豆腐を作りました！杏仁豆腐は、牛乳に杏仁というアンズの種の中の風味をつけ、寒天などで冷やし固めた中国発祥の伝統的なデザートです。白くなめらかな見た目や質感が豆腐に似ていることからその名がつきました。豆腐ではなく、牛乳からできていると知ると、子供たちはとても驚いていました😊

　今日の杏仁豆腐は、杏仁の独特な香りを、バニラエッセンスで再現し、フルーツ缶も加えて食べやすくしています🍊🍍「フルーツ缶や甘いシロップのおかげで食べられた！」「杏仁豆腐大好き！」とたくさん食べてくれる子もいれば、「味が少し苦手。。。」と減らす子も見られました。初めて食べるという児童もいたので、新しい料理や味わいを知るきっかけになってくれれば嬉しいです✨