～今日の献立～

・ごはん

・豆腐チャンプルー

・もずくのみそ汁

・ちんすこう

・牛乳

　今日は、「沖縄慰霊の日」です。この日は、８１年前に起きた太平洋戦争の沖縄戦で亡くなった方々を追悼し、世界平和を願う日として、沖縄の条例で定められた記念日です。そこで、給食では沖縄の料理を提供しました🌺

　主菜の豆腐チャンプルーの「チャンプルー」とは、沖縄の方言で「ごちゃまぜ」を意味し、色々な食材が入った炒め物のことをさします。今日の豆腐チャンプルーにも、豆腐、豚肉、卵、にんじん、もやし、ゴーヤ、玉ねぎなどが入っていて、具だくさんに仕上がっています😋ゴーヤが苦手な児童が多かったですが、「ほかの具材と一緒なら食べられた！」「牛乳と一緒に頑張って食べた！」など、苦手だけど頑張って食べようとしてくれる様子がみられました✨

　デザートは、沖縄の定番お菓子である「ちんすこう」を作りました！一見作るのが難しそうなちんすこうですが、小麦粉、ラード、砂糖、塩の４つだけで作ることができます。「おいしかった！」と言ってくれる児童がたくさんいたので、ぜひご家庭でも作ってみてほしいです🧑‍🍳