～今日の献立～

・しょうゆラーメン

・バンサンスー

・揚げ胡麻団子

・牛乳

　今日のメインはしょうゆラーメンです！豚肉やうずらの卵だけでなく、野菜もたっぷりでボリューム満点です🍜うずらの卵は、栄養価が高い食材ですが、ツルツルしていてのどに詰まりやすい食材でもあるので、よく噛んで食べるよう声掛けを行いました。

　副菜のバンサンスーは、中国で親しまれている和え物で、「バン」は「和える」、「サン」は「数字の3」、「スー」は「細切り」という意味があります。今日は春雨、にんじん、きゅうりの３つを使いました🥕春雨に味がしっかりしみて、おいしくいただけました。

　デザートには、揚げ胡麻団子がついています。白玉粉と小麦粉を使って生地を作り、ひとつずつ丁寧に丸めて揚げています。外はカリッとごまの香ばしさが、中はもちもちした食感が楽しめます。意外とごまが苦手な児童が多く、中身だけ頑張って食べようとする様子も見られました😮